THT

De "THT" op een bieretiket staat voor "Tenminste Houdbaar Tot." Het is de datum waarop de fabrikant garandeert dat het bier zijn optimale smaak, kwaliteit en eigenschappen behoudt. Na deze datum kan de kwaliteit van het bier langzaam achteruitgaan, maar het betekent niet dat het onmiddellijk ondrinkbaar wordt.

Het is belangrijk op te merken dat de THT-datum geen veiligheidsdatum is, zoals de "Te Gebruiken Tot" (TGT) datum die wordt gebruikt voor bederfelijke producten zoals vlees en zuivel. Voor bier is de THT-datum een richtlijn voor de kwaliteit en smaakervaring, en het wordt als veilig beschouwd om het bier na de THT-datum te drinken, mits het correct is opgeslagen.

In de meeste gevallen zal bier na de THT-datum nog steeds drinkbaar zijn, maar het kan zijn dat de smaak en het aroma niet meer zo vers en levendig zijn als voorheen. Bij sommige specifieke bierstijlen, zoals bieren met een hoger alcoholpercentage of bepaalde gefermenteerde bieren, kan het zijn dat ze zich in de loop van de tijd positief ontwikkelen en zelfs verbeteren na de THT-datum.

Als je echter twijfelt over de drinkbaarheid van het bier na de THT-datum, kun je het best beoordelen op basis van de smaak en het uiterlijk. Als het bier er normaal uitziet en goed ruikt, is de kans groot dat het nog steeds in orde is om te drinken. Zo niet, dan kun je het beter niet consumeren. Het is altijd het veiligst om de aanwijzingen op het etiket van het bier te volgen en te genieten van het bier binnen de aangegeven THT-datum voor de beste smaakervaring.